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簡要描述:吊白塊(甲醛次硫酸鈉與甲醛次硫酸氫鈉混合物的俗稱)是一種工業(yè)使用的漂白劑,食品加工添加吊白塊是利用其分解產(chǎn)生的甲醛具有增加食品彈性、分解產(chǎn)生的亞硫酸具有漂白食品的作用。吊白塊具有多種慢性毒性和致癌性,是一種強致癌物。吊白塊快速檢測試劑熱銷HHX-SJ0002價格
僅供科研
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吊白塊快速檢測試劑熱銷
吊白塊(甲醛次硫酸鈉與甲醛次硫酸氫鈉混合物的俗稱)是一種工業(yè)使用的漂白劑,食品加工添加吊白塊是利用其分解產(chǎn)生的甲醛具有增加食品彈性、分解產(chǎn)生的亞硫酸具有漂白食品的作用。吊白塊具有多種慢性毒性和致癌性,是一種強致癌物。違法添加于食品中的吊白塊能與本試劑反應(yīng)生成紫色的產(chǎn)物,紫色的深淺與樣品中吊白塊的殘留量成正比。因此,米面豆制品等的樣品液加入本試劑,反應(yīng)后若呈現(xiàn)明顯的紫色,表明此樣品可能添加了吊白塊,建議用乙酰丙酮等方法做進一步定量實驗。蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、糖類、乙醛、丙醛、甲醇、乙醇、硫酸鹽、亞硫酸(氫)鹽及二氧化硫等食品中成分或結(jié)構(gòu)類似物對本測定方法無干擾
吊白塊快速檢測試劑熱銷包裝:
1.檢測試劑A 、B、C各1瓶每瓶5ml;
2.比色管1個;
3.尿杯50個;
4.0.5ml吸管50個;
5.剪刀1把;
6.色卡1張;
7.說明書1張
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